চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি-
উপকরণ: হাড় ছাড়া গরুর মাংস ৫০০ গ্রাম, আদা পেস্ট আধা চা চামচ, হট টমেটো সস আধা কাপ, গোল মরিচ গুঁড়া সামান্য, রসুন পেস্ট আধা চা চামচ, জিরার গুঁড়া সামান্য, স্টেক স্পাইস পরিমাণ মতো, অলিভ অয়েল ২ টেবিল চামচ, লবণ ও মরিচ স্বাদমতো।
প্রণালী: মাংস পছন্দমতো আকারে কেটে ধুয়ে নিন। একটি পাত্রে সব উপকরণ নিয়ে ভালোভাবে পেস্ট বানিয়ে নিন। এবার স্টেকগুলো মশলা মেখে মেরিনেট করে ৩ থেকে ৪ ঘণ্টার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন। এবার গ্রিলে স্টেক দিয়ে মাঝারি তাপমাত্রায় গ্রিল করুন। ওভেনেও গ্রিল করে নিতে পারেন।
খেয়াল রাখবেন স্টেক যেন খুব শক্ত না হয়ে যায়। ব্যাস, তৈরি হয়ে গেলো আপনার রেস্টুরেন্ট স্বাদের স্টেক। এবার স্টেকের ওপর গ্রেভি দিয়ে আপনার পছন্দ মতো সাজিয়ে কেটে পরিবেশন করুন।
Facebook Comments Box
রাজনীতিকে আমরা পবিত্র দায়িত্ব হিসেবে দেখি : মামুনুল হক
যুক্তরাষ্ট্রে গরুর মাংসের দাম রেকর্ড বেড়েছে যে কারণে
জুলাই গণঅভ্যুত্থান রুখে দাঁড়াবার এক মহাকাব্য : সংস্কৃতি উপদেষ্টা
রাজনীতির কেন্দ্রবিন্দুতে পরিবেশকে আনতে হবে : সৈয়দা রিজওয়ানা
ওয়াকফ এস্টেটগুলোকে ডিজিটালাইজেশনের আওতায় আনা হচ্ছে: ধর্ম উপদেষ্টা
যারা আওয়ামী লীগ সরকারের পতন ঘটিয়েছে তাদেরকে সাধুবাদ জানাই : কাদের সিদ্দিকী
সুযোগ কাজে না লাগাতে পারলে ‘যেই লাউ, সেই কদু’ হবে: রেজাউল করীম
জুলাই শহীদ পরিবারের সদস্যদের চাকরি দেওয়ার আহ্বান জামায়াত আমিরের
৪-৫ দিনের মধ্যে নির্বাচনের তারিখ ঘোষণা করবেন প্রধান উপদেষ্টা
বগুড়া মহিলা ডিগ্রি কলেজে পরিচিতি সভা ও মত-বিনিময়কালে সাবেক এমপি লালু
নরসিংদী পলাশে জুলাই পুনর্জাগরণে সমাজ বদলের শপথ পাঠ
প্রাইম ব্যাংকের উদ্যোগে শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ে ব্যাংকিং বিষয়ক সেমিনার অনুষ্ঠিত